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| Bar-Intensiv-Grundkurs |
Im Bar-Intensiv-Grundkurs lernen Sie das Arbeiten hinter der Bar. Nebst dem Herstellen
von attraktiven Drinks vermitteln wir Ihnen Hintergrundwissen, Tipps und Tricks,
welche die Arbeit an der Bar erleichtern. Dieser
Kurs eignet sich für Personen mit und ohne Erfahrung hinter der Bar.
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Kursziele |
Mit
diesem Kurs will die BAR ACADEMY den Teilnehmern:
- den Einstieg in die Barfachwelt vereinfachen
- das praktische Arbeiten hinter der Bar näher bringen
- ein gutes und breites Basiswissen in Theorie und Praxis vermitteln
- die erfolgreiche Gästebetreuung näher bringen
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Kursdauer
Teil 1
Teil 2
Kurszeiten
Lektionen
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jeweils
4 Tage
Montag und Dienstag (ganzer Tag)
in der darauffolgenden Woche Montag und Dienstag (ganzer Tag)
jeweils von 9.00 bis 17.00 Uhr (Mittagspause 1 Stunde)
Total 50 Lektionen
35 Lektionen Bar-Praxisunterricht
15 Lektionen Heimstudium (Getränkekunde, theoretisches Wissen)
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Kurssprache |
Deutsch
(gute Sprachkenntnisse vorausgesetzt)
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Kursort |
Luzern
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Anforderungen |
Mindestalter
18 Jahre
Vorkenntnisse im Barbereich sind keine erforderlich
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Anmeldeschluss |
Ca.
6 Wochen vor Kursbeginn. Eine frühzeitige Anmeldung ist empfehlenswert,
da die Anzahl Teilnehmer pro Kurs beschränkt ist.
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Kosten |
Kurskosten:
Fr. 875.- (SBU-Mitglieder Fr. 825.-)
Prüfungsgebühr zur Diplomerlangung: Fr. 115.-
Im Kursgeld inbegriffen sind die ausführlichen Kursunterlagen
und
sämtliche Pausengetränke. Nicht inbegriffen ist jeweils
das Mittagessen.
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Anmeldung |
Sämtliche
Bar-Intensiv-Grundkurse sind innerhalb kurzer Zeit ausgebucht. Wir
empfehlen deshalb eine frühzeitige Anmeldung.
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Abschlussprüfung & Diplom
Alle Teilnehmer, die sich für die Abschlussprüfung angemeldet
haben, werden in einem schriftlichen Test (Fachwissen und Allgemeinwissen)
und einem praktischen Test an der Bar geprüft. Erreicht der
Teilnehmer die vorgegebene Mindestpunktzahl und war während mindestens
80 % der Kurszeit anwesend, wird ihm am Schluss des Kurses das
Diplom der BAR ACADEMY ausgehändigt.
Falls ein Teilnehmer die Mindestpunktzahl nicht erreicht, so hat er die Möglichkeit,
die Prüfung ohne Zusatzkosten einmal - zusammen mit den Kandidaten des nächsten
Kurses - zu wiederholen.
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